真菌多糖与高血压

上海农科院食用菌研究所  陈国良

高血压是动脉血压持续超过正常血压的一种慢性病，正常成人血压收缩应在140mmHg以下，舒张压应在90mmHg以下，当动脉收缩压超过160mmHg，舒张压超过95mmHg时就是高血压。

高血压有原发性高血压和继发性高血压两种，原发性高血压是指没有明确器质性病变原因的高血压，也就是我们通常所称的高血压病。本病患者占高血压患者总数的80-90％。慢性肾小球肾炎，慢性肾盂或肾上腺肿瘤引起的肾性高血压称为继发性高血压，这种高血压患者占全部高血压患者的10-20％，继发性高血压只要病因消除，血压即能恢复正常。 高血压有原发性高血压和继发性高血压两种，原发性高血压是指没有明确器质性病变原因的高血压，也就是我们通常所称的高血压病。本病患者占高血压患者总数的80-90％。慢性肾小球肾炎，慢性肾盂或肾上腺肿瘤引起的肾性高血压称为继发性高血压，这种高血压患者占全部高血压患者的10-20％，继发性高血压只要病因消除，血压即能恢复正常。

高血压是一种常见的疾病，我国发病率约占人口总数的3-10％，主要集中在中老年人群，且发病率随年龄之增长而上升。不同地区、不同人群高血压发病率有差异，北方地区高于南方地区，城市高于农村，脑力劳动者高于体力劳动者。

高血压病对人体健康有极大的危害，高血压病患者常会有头痛、头胀、头晕、自汗、盗汗、神疲乏力、手肢酸麻、失眠等症。高血压容易引起肾、视网膜病变、胰脏伤害、动脉硬化、心脏、脑病变等，严重时会产生脑血管意外，因此高血压病死亡率也相当之高，成为威胁人类生命的一大杀手。

高血压病由心肌收缩力强，心血容量多，而全身细小动脉舒张度差，外周血管阻力大，即下游血流慢造成，但高血压病的真正原因目前还未十分清楚。目前的认识水平认为，高血压病主要是肾源性因素和神经功能造成，其次是内分泌和钠、钾、钙因素，总之，高血压病可能有神经因素及多种因素造成。

1、神经因素。其机理是大脑皮质功能紊乱、大脑皮质不能控制皮质下中枢活动、皮质下中枢功能失调，当血管活动中枢产生长期、固定的收缩冲动时即会引起细小动脉痉挛，外周血管阻力就增加，从而导致血压升高。人体在精神状态高度紧张时产生的高血压就属这种类型。

2、肾源性因素。由于血管因素使肾血流量减少，肾小球旁细胞就受到刺激，或钠减少，血钾增加，从而使肾素分泌增加，通过肾素－血管紧张素－醛固酮系统活动增强，促使细小动脉强烈收缩，外周血管阻力增加，从而引起高血压。同时醛固酮分泌增加，引起钠、水瀦留，使血容量增加，这样又使血压升高。肾、胰脏器产生激肽酶不足时，亦可使血压升高。

3、内分泌因素。即肾上腺素、去钾肾上腺分泌过多。肾上腺素能增加心肌收缩力，增加心血输出量，去钾肾上腺素能引起细小动脉痉挛，肾上腺皮质激素能引起细小动脉痉挛，肾上腺皮质激素可以引起钠、水瀦留，增强血管收缩反应，引起血压升高。

4、血液中纳、钾钙含量太高，从体液中大量吸收水份，促使血容量增加，外周和中枢交感神经紧张，肌肽、前列腺素等引起血管松弛，物质减少，血管紧张素产生量增多，并增加血管对血管紧张素酶的敏感性，引起血压升高。

总之，原发性高血压是由多因子引起的，但引起上述现象的始发因素目前还不十分清楚。
目前对高血压还没有找到有效的治疗办法，尤其是对多因子引导起的顽固性高血压的治疗更觉困难。现在对高血压的治疗，大多是在高血压期间服用各种降血压药物，这些降血压药物只能暂时降低血压，不能起较持久的治疗作用。因此要长服，要随身携带。由于高血压可由多种因素造成。某种高血压药物只适合某种病因产生的高血压，而高血压患者大多不能知道自己是何种因素引起的高血压。未经彻底的仪器－生化检查，医生也不会知道其高血压的病因，所以服降血压药物时，不可能根据病因服用相应的降血压药物，只能通过试服才能知道该种药物是否适合本人病情，有些降血压药物服用后会产生明显的不适反应，所以降血压药物虽然很多，但还是有不少患者未能找到理想的降血压药物。因此，对高血压治疗目前仍是一个难题。

柏树菌，香菇、灰树花等食用菌内所含的真菌多糖能增加微血管数量，扩大微血管管径，提高红细胞的变形能力，降低血液粘度，降血脂，防治血管硬化，增加动脉血管的弹性，从而可显著提高全身血液的循环，起到降低血压的作用。食用菌还有解痉、安神的作用，可有效防止细小的动脉痉挛，对防治高血压有十分良好的效果。头晕、头胀、失眠、神疲乏力等症状明显得到改善。连服3－6个月可出现明显效果，顽固性高血压患者服用柏树菌、灰树花等真菌多糖时，血压亦会下降，但下降缓慢，似有“急惊风碰到慢郎中”的样子，所以开始时最好和常用降血压药物一起服用，等急性高血压症状有改善时，再单服真菌多糖。这样，既可缓解病情初发时的急性症状，又可起到长期的治疗效果。正常人如果经常服用真菌多糖，也可有效地预防高血压的发生。

真菌多糖治疗高血压是从病因上进行治疗的，所以效果稳定、持久，在血压下降的同时，各种高血压症状亦可一块消失。
真菌多糖实是治疗高血压的理想保健食品。

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